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Rustico Relish Burger

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Rezepte_2012_Rustico-Relish-Burger

Zutaten

  • Putenburger mit Zwiebel-Relish

  • 50 ml kalt gepresstes Olivenöl
  • 1,25 kg Putenfleisch
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 8 Scheiben Gruyére
  • HEINZ Zwiebel-Relish

  • 120 ml HEINZ Burger Relish
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Für das Relish, die Zwiebeln mit der Schale in Viertel schneiden, mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Anschließend grillen, schälen, fein hacken und unter das HEINZ Burger Relish mischen.
  • Jetzt das Putenfleisch durch den Fleischwolf drehen und daraus 10 Burger formen.
  • Diese mit dem kalt gepressten Olivenöl bestreichen, mit Pfeffer und Salz würzen und von jeder Seite ca.
  • 4-6 Minuten grillen. Zum Schluss das Vollkornbrot mit dem HEINZ Zwiebel-Relish bestreichen, mit dem Putenburger und dem Käse belegen und erneut auf den Grill legen, bis der Käse geschmolzen ist.
  • Dazu schmeckt Salat.
  • Salat

  • 1 kg Rucolasalat
  • 500 g Feta Käse
  • 1/2 bis 1 Gemüsezwiebel
  • 250 ml HEINZ Joghurt Dressing
  • Alle Zutaten mischen und mit HEINZ Joghurt Dressing anrichten.