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Rind meets sweet – Süße Versuchung

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Rezepte_2012_Rind_meets_sweet

Zutaten

  • Rindersteak

  • 10 Rindersteaks (à 200 g)
  • McCain Potato Smiles

  • 1,5 kg McCain Potato Smiles
  • Ketchup-Schoko Sauce

  • 750 g HEINZ Tomato Ketchup
  • 2 ½ Tafeln Ritter Sport Schokolade „Weiss+Crisp“
  • 1 TL Sambal Oelek
  • 2 Zweige Thymian
  • 8 Blätter Basilikum
  • Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  • Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.
  • Anschließend HEINZ Tomato Ketchup einrühren und wenn nötig mit etwas Wasser verdünnen.
  • Mit Sambal Oelek und Pfeffer abschmecken und mit Thymianblättern und geschnittenen Basilkumblättern verfeinern.